1. August 2022

Völlig überzogene Provisionen an Drittanbieter fressen den Gewinn in der Gastronomie auf, doch das muss nicht sein ✅

Völlig überzogene Provisionen an Drittanbieter fressen den Gewinn in der Gastronomie auf, doch das muss nicht sein ✅

Drittanbieter Apps haben in der Gastronomie, so wie Buchungsportale in der Hotellerie, den Markt übernommen.

Es führt kein Weg mehr daran vorbei.

Selbst wenn man nach deinem Lokal direkt googelt, werden die Seiten der Drittanbieter ganz oben angezeigt und dich findet man kaum.

O. K., man findet dich, aber bei einer Bestellung drückst du horrende Provisionen ab.

Was kannst du dagegen tun?

Für Gäste, die dich das erste Mal besuchen, ist das eine feine Sache für dich, denn ohne die Drittanbieter hätten sie dich vielleicht gar nicht gefunden.

Das war’s dann aber auch schon mit den Vorteilen.

Menschen sind Gewohnheitstiere und wenn einmal eine Bestellung über eine andere App funktioniert hat, bestellen sie immer und immer wieder darüber und du bezahlst immer und immer wieder Provisionen.

Genau hier kannst du entgegenwirken.

Und so funktioniert’s:

1️⃣ Hole alle deine Gäste in deinen WhatsApp, Telegram, oder Facebook Messenger Verteiler. Frag sie, ob du ihnen zukünftig dein Wochenmenü zuschicken darfst.

2️⃣ Weise deine Gäste daraufhin, dass man auch bei dir direkt bestellen kann. Die Investitionen in ein Onlinebestell-System sind, im Vergleich zu dem, was du an Provisionen bezahlst, verschwindend gering.

So ganz nebenbei. ChatBo bietet so ein System an. 😏

3️⃣ Bleib mit deinen Gästen in regelmäßigen Kontakt. Informiere sie über Aktionen, gratuliere ihnen zum Geburtstag und anderen Anlässen. Bleib in Erinnerung und sorge dafür, dass man dich nicht vergisst.

Und …

Natürlich packst du den Link zu deinem eigenen Bestellsystem immer der Nachricht bei.

Damit benutzt du die Drittanbieter dazu dir neue Gäste zu schicken, aber sobald diese bei dir waren, holst du sie in dein eigenes System.

Wie das geht?

ChatBo hat dafür eine ausgereifte Lösung entwickelt. Schick mir eine persönliche Nachricht und lass uns reden. 💬

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